• Rezepte

    Rezept | Apfel Crumble (vegan) – einfach aber lecker!

    Wir lieben Äpfel. Vielleicht habt ihr es auch schon bemerkt, denn ich habe hier schon einige Apfelrezepte vorgestellt. Den Apfelcrumble mögen wir sehr gerne, zum einen, weil wir große Crumble Fans sind, und zum anderen, weil es so einfach ist, dass Hanna es tatsächlich alleine zubereiten konnte! Nur beim Abmessen musste ich ihr noch helfen, alles andere hat sie ganz alleine geschafft. Das stärkt nicht nur das Selbstbewusstsein des Kindes, wenn es solche Aufgaben schon alleine bewältigen darf und kann, sondern ist auch für die Familie schön, wenn jeder einen Beitrag leistet. Aber egal, ob nun die Kinder backen, oder ihr: das Rezept ist super. Schaut selbst… Zutaten 3 Äpfel…

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    Rezept | Ingwersirup – warum Ingwer nicht nur gesund, sondern auch lecker ist!

    Diesen Winter hat es uns wirklich wirklich oft erwischt. Von Schnupfen bis mieses fieses Dauerfieber war wirklich alles dabei. Auch wenn es immer wichtig ist auf seine Gesundheit zu achten, so ist es vor allem in solchen Zeit von Bedeutung darauf zu schauen, dass der Körper genügend Kraft für die Genesung bekommt und am besten dabei noch unterstützt wird. In diesem Sinne möchte ich euch ein Rezept für Ingwersirup zeigen, denn Ingwer ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund!

  • DIY,  Rezepte

    Aufruf zur Blogparade | Gemeinsam durch die Osterzeit

    Ihr Lieben, es ist soweit, Ostern rückt näher. Nur noch ein Monat, bis die Kleinen (und Großen) auf Eiersuche gehen. Wir werden in diesem Monat ausschmücken, basteln, Karten und Eier bemalen, backen und da werden wir bestimmt nicht die einzigen sein. Und weil sich fast nichts so gut eignet, um Kreativität zu bündeln und Menschen zu vernetzen, wie eine Blogparade, möchte ich euch hiermit einladen mit uns Gemeinsam durch die Osterzeit zu gehen und eure Ideen mit uns zu teilen (:

  • Rezepte

    Rezept | Armer Ritter – French Toast (vegan)

    Wie in den letzten Freitagslieblingen versprochen habe ich heute das Rezept für euch: Armer Ritter, die vegane Variante! Wirklich lange schon hatte ich Lust das auszuprobieren und dieses Jahr hatte ich ein wenig herumprobiert. Und was soll ich sagen? Super lecker! Hier gehts zum Rezept…  

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    Rezept | veganes Bananenbrot – mit oder ohne Belag ein absoluter Hit!

    Heute habe ich für euch wieder ein Rezept, und zwar für ein Bananenbrot. Ich muss zugeben, das Rezept habe ich schon vor einiger Zeit beim Schnöckern entdeckt und wirklich lange unbeachtet liegen lassen. Denn: ich finde Obst am besten, wenn es frisch vor mir liegt. Bananen mögen wir hier alle, aber im Brot? Nun habe ich es einfach ausprobiert, um endlich zu wissen, ob meine Zweifel berechtigt sind, oder das Rezept Einzug in meinen Rezeptordner halten darf. Und soviel vorne weg: es kommt definitiv zu den Gerichten, die ich öfter machen werde 😉 Hier gehts zum Rezept:

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    Rezept | vegane Apfelschnitten als Familiensnack

    Am Wochenende hatte ich euch schon von den großartigen Apfelschnitten berichtet und nun möchte ich das Rezept mit euch teilen. Die Kinder mögen sie genauso gerne, wie wir Großen, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch wirklich einfach! Dadurch, dass sie so leicht sind eignen sie sich gut als Snack, aber auch für die Kuchenzeit. Aber, bevor ich weiter schwärme, geht es jetzt hier zum Rezept:

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    Rezept | vegane Plätzchen

    Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Ich habe einige Lieblingsplätzchen. Nicht nur, weil ich gerne backe, sondern weil wir alle gerne zur Weihnachtszeit naschen. Aber neben denen mit exotischen oder vielen Inhalten, also den komplizierteren, sind es vor allem die einfachen, stinknormalen Plätzchen, die wir hier lieben. Verziert mit allerlei leckeren Sachen fehlen sie keine Woche auf unserem Nachmittagstisch! Denn sie gehen schnell und sind einfach so simpel, sodass die Kinder mitbacken können. und was lieben Kinder bitte mehr zur Weihnachtszeit, als Plätzchen auzustechen? (Ok: Geschenke auspacken, singen, Schnee, Lichterketten und Tannenbäume…ja gut mir fällt viel ein, aber Plätzchenaustechen steht auf der weihnachtlichen Traditionsliste wohl in fast allen Familien ganz weit oben!) Natürlich…

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    Rezept | Kürbissuppe Mit uns durch den Herbst

    Eins der ersten untrüglichen Zeichen, dass der Herbst vor der Tür steht, sind meistens die Kürbisse, die im Laden auftauchen. Ich weiß noch ganz genau, wie ich dieses Jahr noch auf den Sommer wartete, mich über ein paar warme Tage freute und beim Einkaufen verwundert feststellte: da liegen Kürbisse neben den Bananen! Ich kam nicht umhin, trotz Sonne draußen, trotz noch nicht ganz beendetem Sommer, ich musste den ersten mitnehmen, den ich liebe Kürbis! Und um euch an meiner Liebe teilhaben zu lassen gibt es hier das erste Rezept, und zwar den absoluten Klassiker: Kürbissuppe. Das Rezept ist ganz einfach, mit wenig Zutaten und nicht extraraffiniert, aber trotzdem gut. Es…

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    Eiswürfel mal anders – leckeres gefrorenes Obst für warme Tage

    Auch wenn es ja nachgewiesen ist, dass kalte Getränke uns im Sommer gar nicht wirklich abkühlen, können wir es einfach nicht anders: wird es draußen warm, wirds bei uns im Glas kalt! Zum einen ist es vor allem für die Kinder einfach schön, wenn im Glas Eiswürfel in verschiedenen Formen herrumschwimmen, zum anderen werden die Eiswürfel am Ende dann so gelutscht. Umso begeisterter waren meine Beiden, also ich mit dieser Idee ankam! Zur Blitzidee gehts hier…